Food and Forest Development Finland (FFD)

View Original

Laatujärjestelmät kehittyvien maiden elintarviketurvallisuuden varmistajina

Erilaiset kaupalliset standardeihin perustuvat sertifioidut laatujärjestelmät ovat yleistyneet elintarvikealla ja viranomaismääräyksiin pohjautuva omavalvonta ei enää yksinomaan riitä elintarviketurvallisuuden ja laadun takeeksi. Laatujärjestelmät, jotka yleistyvät myös kehittyvissä maissa, ovat haasteellisia ja laajoja kokonaisuuksia, ja päätavoitteen – elintarviketurvallisuuden - lisäksi niissä on paljon muitakin asioita, joista tuottajat hyötyvät.

FFD ja TAHA aloittivat vuoden 2021 alussa ’Pientuottajien laatujärjestelmäosaamisen kehittäminen Tansaniassa’ -hankkeen, jonka tavoitteena on lisätä vihannes- ja hedelmäntuottajien laatuosaamista koko toimitusketjussa. Hankkeessa on mukana kouluttajana GLOBALG.A.P., joka omistaa samannimisen maatalouden laatustandardin ja lisensoi sitä sertifiointi- ja auditointiyrityksille eri puolilla maailmaa. Kuten FFD:n toiminnassa tapana on, tässäkin hankkeessa on mukana kummiorganisaatio, Puutarhaliitto, tuomassa käytännön laatujärjestelmäosaamista.